Uma experiência chamada Valle Nevado – Chile

 

La Guapa – Paola Carosella

 

Empanadas de Paola Carosella em SP

La Guapa Paola Carosella

O La Guapa de Paola Carosella encontra-se em 2 endereços: Alameda Lorena 1731 e Rua Bandeira Paulista 446. Fomos na primeira que fica dentro da Livraria da Vila. A Livraria da Vila é uma graça e uma tentação para quem gosta de livros. Lá dentro existem sofás bem confortáveis para você se perder na leitura.

O La Guapa fica no 2º andar. A decoração é minimalista e rústica. Naquele frio de sampa é um local bem aconchegante. O local ainda possui uma área externa que é bem estilo Paola Carosella de ser – com plantas, hortinhas. Enfim, nós tomamos nosso café da manhã de despedida lá.

No site do La Guapa também tem o preço de tudo, como os restaurantes acima. Pedimos as empanadas: Salteña (a clássica de carne, azeitona, ovo cozido e batata cozida), Pucacapas (cebolas caramelizadas levemente apimentadas e queijo derretido), Amarritos (enroladinhos, de bom presunto e queijo perfumados com alecrim fresco) e Porteñas (suculenta combinação de 3 queijos com tomates assados e manjericão fresco). Combinadas com as pimentas orgânicas da casa, ficam uma delícia!

Nada pesadas, suculentas. Leves, não pesou nada no estômago. A massa tem uma leve queimadinha que a torna maravilhosa. Muito boa mesmo, uma das melhores empanadas que provei. Para acompanhar pedimos um café expresso e um suco de hibisco.

Depois para finalizar, o sorvete caseiro de doce de leite. Penso na argentina o doce de leite vem na minha mente no mesmo momento. E esse sorvete era doce na medida. Muito gostoso! Leve e saboroso. Vale a pena passar uns minutinhos no La Guapa Paola Carosella.

Nosso Tour Mastechef terminou aí. Mas ainda estamos curiosos para conhecer o Tartar & Co (Jacquin), o Arturito (Paola) e o Cão Veio (Fogaça).

Confira a parte 1 do nosso Tour Masterchef no Sal Gastronomia do Henrique Fogaça, aqui.
Confira a parte 2 do nosso Tour Masterchef no Le Bife do Erick Jacquin, aqui.
Conheça os restaurantes dos chefs do Masterchef neste post, aqui.

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O La Guapa fica no 2º andar. A decoração é minimalista e rústica. Naquele frio de sampa é um local bem aconchegante.
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